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煎馒头片的做法

分类：早餐食谱时间：2013-08-21 21:41:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做煎馒头片的材料,教您煎馒头片的做法,煎馒头片怎么做,如何做,看了做煎馒头片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

原料：白馒头，鸡蛋1枚，盐，水，菜油

过程：

1.白馒头切片备用。

2.鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀。

3.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中。

4-5.中火煎至馒头两面金黄即可。

6.沥干油装盘开吃。

小贴士：

1.馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油。

2.可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错哦。

3.煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。

白馒头也是自己做的，配方如下：

中筋面粉250g,糖8g,即发酵母3g,无味色拉油6g,水130g

将以上原料揉成团，发酵至两倍大，取出揉光滑之后擀成大薄片，刷一层水再卷起来，切开放入蒸锅，醒20分钟开大火蒸熟即可。

煎馒头片的做法