夏季肝火旺吃什么食物好？

夏季气温高，炎热的气温很容易使人变得皮肤干燥、心烦意乱以及口腔生疮，这都是肝火旺盛的表现。那么，吃什么去肝火？

1、苦菜

苦菜我们不是经常吃但是它的保健功效却很强，它的属性微寒，可以凉血解毒，对肠胃疾病也有一定的治疗效果。苦菜常见，且做法也简单，因此人们可以多吃苦菜，清除旺盛肝火。

2、草莓

草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

火腿炒芹菜

3、葡萄

葡萄中的维生素C的含量非常丰富，而且抗氧化能力也很强，还含有钙、磷、钾等多种微量元素，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用，所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

4、梨

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食疗中当属最佳食品。

5、荸荠

荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

冰糖雪梨