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黄花菜木耳鸡蛋面的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-08-17 18:17:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄花菜木耳鸡蛋面的材料,教您黄花菜木耳鸡蛋面的做法,黄花菜木耳鸡蛋面怎么做,如何做,看了做黄花菜木耳鸡蛋面的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
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原料:西红柿 木耳 黄花菜 鸡蛋 面条 ??????葱花 姜末盐 酱油 鸡精 油
做法: 1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。
2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。
4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。
5、放入西红柿块超出番茄素。
6、放入黄花段,翻炒。
7、再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。
8、烧开后,放入鸡蛋、鸡精。
9、最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。
10、另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可。
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。?我家孩子正在备考,很需要健脑,需要食补。
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