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凉拌大头菜丝的做法

分类：中菜时间：2012-11-25 22:32:26

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凉拌大头菜丝的做法（湖北特色菜）

凉拌大头菜丝的做法

材料：大头菜丝200克、红椒、青椒、蒜、白芝麻适量。

调料：醋、香油适量。

做法：

1.大头菜丝用水泡5分钟，去掉盐分。

2.红椒、青椒、蒜切成碎末。

3.在大头菜丝里调入醋、香油、红椒末、青椒末、蒜末拌匀，再撒上白芝麻即可。

三石小提示：

可以根据自己的咸淡口味，决定泡大头菜丝的时间。