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凉拌紫甘蓝的做法
分类:中菜 时间:2012-04-29 19:43:02
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌紫甘蓝的材料,教您凉拌紫甘蓝的做法,凉拌紫甘蓝怎么做,如何做,看了做凉拌紫甘蓝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
凉拌紫甘蓝的做法(凉菜菜谱)
迎春凉拌菜
食材:紫甘蓝 洋葱 红椒
调料:食盐 橄榄油 醋
制作方法:
1.紫甘蓝一个。
2.红辣椒适量。
3.洋葱一个。
4.橄榄油适量。
5.红辣椒从中间剖开去掉籽,按照长度切大片,然后切丝备用。
6.紫甘蓝切丝。
7.洋葱切丝备用。
8.锅内放适量水,烧开。
9.下入辣椒丝去生。
10.将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰。
11.同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下,喜欢生吃的可以省略这步,同样放冷水里冰一下。
12.将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中,放入洋葱丝,加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用。
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