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沙茶鸡块的做法

分类：中菜时间：2012-10-11 08:53:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙茶鸡块的材料,教您沙茶鸡块的做法,沙茶鸡块怎么做,如何做,看了做沙茶鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

沙茶鸡块的做法

做法

一、材料：

沙茶鸡块的做法

用到了

材料1：鸡胸肉（去骨鸡腿肉也可以）、洋葱。

材料2：沙茶酱（小白碗里的即是）、冰糖、酱油、料酒、色拉油。

二、步骤：简单5步~~~

沙茶鸡块的做法

1、鸡胸肉切小块（稍微切大一点）、用少许盐、1/3汤匙酱油（酱油也可以不加）腌一下，洋葱切片。

2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒（不要炒得很熟，只要炒到洋葱香味出来即可）。

3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色（只要变色即可，炒久了肉会老）。

4、转小火（沙茶不能太高温），加一大匙沙茶酱、酱油（如果之前腌的时候有加酱油，那么只要再加2/3匙，否则加一汤匙）、料酒，大火炒匀。

5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

沙茶鸡块的做法