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凉拌牛肉片的做法

分类：中菜时间：2012-08-19 10:52:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌牛肉片的材料,教您凉拌牛肉片的做法,凉拌牛肉片怎么做,如何做,看了做凉拌牛肉片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。

1.将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。

2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。

酸甜味香，清爽利口，夏令冷菜。