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豉油鸡汁素鸡翅的做法

分类：中菜时间：2012-07-05 12:33:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉油鸡汁素鸡翅的材料,教您豉油鸡汁素鸡翅的做法,豉油鸡汁素鸡翅怎么做,如何做,看了做豉油鸡汁素鸡翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豉油鸡汁素鸡翅的做法（减肥菜谱）

豉油鸡汁素鸡翅的做法
豉油鸡汁素鸡翅

原料：素鸡翅豉油鸡汁高汤盐黄酒生抽冰糖葱花青蒜辣椒（喜欢辣的朋友可以放，这个随意）

制作：1.素鸡翅提前一晚用凉水泡发，用的时候攥干水份。
2.青蒜切菱形段（配菜根据个人喜欢）。
3.油热放葱花和冰糖（少量）葱花煸出香味，糖慢慢融化放入素鸡翅继续煸炒，素鸡翅微微金黄色喷些黄酒、盐、生抽、豉油鸡汁、高汤、汤汁快收干的时候放入切好的青蒜即可。

豉油鸡汁素鸡翅的做法

注意：1.素鸡翅泡发好后，需要用水反复冲洗，一定要挤干水份，这样能去除豆腥味。
2.冰糖可以起到上色提亮的作用。
3.加入高汤，一是可以进一步除豆腥味，二是可以让素鸡翅吸足肉汤的香味吃出肉的口感。

豉油鸡汁素鸡翅的做法