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蚝油香菇扒菜胆的做法

分类：中菜时间：2012-06-22 08:36:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油香菇扒菜胆的材料,教您蚝油香菇扒菜胆的做法,蚝油香菇扒菜胆怎么做,如何做,看了做蚝油香菇扒菜胆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝油香菇扒菜胆的做法（素菜）

蚝油香菇扒菜胆的做法

制作过程：

准备材料

李锦记旧庄蚝油香菇油菜蒜橄榄油盐水淀粉

制作方法

油菜冲洗干净；香菇温水泡发

将香菇的蒂切至根部

香菇正面十字划开

油菜自中间切开

锅内煮沸水，加入盐和油少许，油菜过沸水捞出过凉水，控干水分备用

炒锅放橄榄油1勺烧热，下入蒜末炒香

蚝油香菇扒菜胆的做法

倒入2勺蚝油滑开，加清水少许，下入香菇使香菇充分吸收蚝油的味道

下入油菜，猛火快速翻炒，淋入水淀粉使汤汁渐浓厚，少许盐翻匀关火
蚝油香菇扒菜胆的做法

蚝油香菇扒菜胆的做法