- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
鸟窝芡汁香菇丁的做法
分类:中菜 时间:2012-06-22 08:36:41
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸟窝芡汁香菇丁的材料,教您鸟窝芡汁香菇丁的做法,鸟窝芡汁香菇丁怎么做,如何做,看了做鸟窝芡汁香菇丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鸟窝芡汁香菇丁的做法(豆芽香菇)
鸟窝芡汁香菇丁
【原料】鲜香菇8朵,豆芽菜150g,姜1小块,另需要家常调料若干(步骤中再介绍)
【做法】
1. 香菇洗净,去蒂,切小方块;姜切末;有时间的话,将豆芽掐去根部,比较美观,没时间就算了。
2. 将1/3勺白糖,1/3勺盐,1/2勺蒸鱼豉油,1勺淀粉,和150ml清水,调和均匀,备用。(1勺就是图中普通小汤勺的用量)
3. 锅中加水烧开,下入豆芽,加1/2勺盐,煮熟。
4. 豆芽熟后,捞起沥干水分,摆进碗中,备用。
5. 锅烧热,加2勺油,下入姜末和香菇丁,翻炒2分钟。
6. 加入调好的芡汁,中小火将香菇烧透。锅之后要一边烧,一边搅一搅,避免糊锅。如果香菇的量用的比较多,可以再加点清水进去。
7. 约摸七八分钟后,加入1/2勺蚝油,撒上黑胡椒,转大火收汁。汁儿不要收得太干,留一点比较好,因为我们要浇在豆芽上。
将香菇丁和芡汁一起浇在已码在碗中的豆芽上,即可。
分享到:
收藏