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三色素炒的做法

分类：中菜时间：2012-06-08 09:49:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三色素炒的材料,教您三色素炒的做法,三色素炒怎么做,如何做,看了做三色素炒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三色素炒的做法（素菜）

三色素炒的做法

原料

1.红灯笼椒1个、黑云耳5朵、青豆1两。

2.蒜末、盐、鲍鱼汁各适量。

制作过程

1.青豆用清水浸1小时，然后用清水煮半小时。

2.黑云耳用清水浸软后摘洗干净然后焯水。

3.红灯笼椒去籽洗净后切块。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入黑云耳。

5.加入红灯笼椒及青豆炒匀。

6.加入适量清水、盐和鲍鱼汁，然后盖上锅盖焖至汁收即可。