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豉椒鸡块的做法

分类：中菜时间：2012-05-24 10:40:51

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豉椒鸡块的做法

材料：

大鸡腿 1只

新鲜青红椒各 1只

姜片、蒜片适量

香葱 2颗

调叶料：蚝油、料酒、玉米淀粉、李锦记豆豉香辣酱

制作方法：

01.材料集合图

02.李锦记香辣酱

03.鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟。

04.锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用。

05.冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝。

06.倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。

豉椒鸡块的做法