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虾仁蒸蛋的做法

分类：羹时间：2012-02-17 11:02:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾仁蒸蛋的材料,教您虾仁蒸蛋的做法,虾仁蒸蛋怎么做,如何做,看了做虾仁蒸蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾仁蒸蛋的做法

材料：鸡蛋四个，虾仁若干。

虾仁蒸蛋的做法

做法：

1、大碗里先放一点油，把碗转几下，让碗壁上沾上油，这样蒸好的蛋羹不沾碗壁，很好刷的。

2、四个鸡蛋打散，加盐，虾仁切两半挑去虾线，放到蛋液里一起搅，加和四个鸡蛋等量的温水（一定要用温水），把蛋液搅匀，然后放到电饭锅里和米饭一起蒸，米饭好了，蛋羹也就好了。也可以先蒸五分钟，然后把虾仁用油滑一下，放到蛋羹表面继续蒸五分钟，这样虾仁就在蛋羹表面了。我做的虾仁和蛋液是一起放的，所以蒸出来的时候虾仁都沉碗底了。

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