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虾仁蛋奶羹的做法

分类：羹时间：2012-02-18 10:54:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾仁蛋奶羹的材料,教您虾仁蛋奶羹的做法,虾仁蛋奶羹怎么做,如何做,看了做虾仁蛋奶羹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾仁蛋奶羹的做法

虾仁蛋奶羹：

食材：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个

配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许

做法：鸡蛋打入牛奶中。

将鸡蛋打散成蛋奶液。

将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟。

蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡。

蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。

虾仁蛋奶羹的做法

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