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三丝春卷的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-29 12:26:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三丝春卷的材料,教您三丝春卷的做法,三丝春卷怎么做,如何做,看了做三丝春卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三丝春卷的做法（春节菜谱）

三丝春卷的做法

*三丝春卷*

【备料】牛肉豆芽葱丝西芹

【调味料】胡椒粉料酒生粉盐油

【准备工作】

将豆芽洗净焯水沥干备用；西芹去老根去筋切细丝备用；葱切丝备用；

【做法】
1将牛肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒、少量生粉腌渍20分钟；

2锅中热油（油量比平时炒菜要多一些），下牛肉丝滑炒至8分熟捞出沥油；

3另起锅入少量油，下葱丝、西芹丝、焯好的豆芽翻炒；

4下入牛肉丝翻炒几下用盐调味后出锅备用；

5春卷皮卷入适量炒好的牛肉菜丝，折包好；

6放入热油锅中煎熟，两面金黄即可（煎好后用厨房纸吸一下油份吃起来更爽口更健康）。

三丝春卷的做法