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杏鲍菇炒肥牛片的做法
分类：春节菜谱 时间：2012-02-29 12:26:14
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杏鲍菇炒肥牛片的材料,教您杏鲍菇炒肥牛片的做法,杏鲍菇炒肥牛片怎么做,如何做,看了做杏鲍菇炒肥牛片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
杏鲍菇炒肥牛片的做法(春节家宴菜谱-牛气冲天过肥年）
上次做金菇肥牛卷的时候还剩下些肥牛片
看见市场上的杏鲍菇个头非常的健硕，干脆就拿来炒肥牛，来个牛气冲天过肥年。
杏鲍菇洗净，斜切成片，放锅里飞水后待用。肥年片用酒、盐腌好待用。
起镬放油放蒜头爆香，倒入杏鲍菇爆炒片刻后加少许的水加盖焗片刻后放盐调味后盛起，再起镬放油倒入肥牛片快炒，加入适量的沙茶酱炒匀后倒入炒好的杏鲍菇，勾一个薄芡后盛起即可。
