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老母鸡菌火锅的做法
分类：火锅 时间：2017-09-28 13:47:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做老母鸡菌火锅的材料,教您老母鸡菌火锅的做法,老母鸡菌火锅怎么做,如何做,看了做老母鸡菌火锅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鲍鱼
鸡腿
金针菇
海鲜菇
粉丝
豌豆苗
菠菜
豆腐
姜
砂仁老母鸡菌火锅的做法图片步骤,怎么做老母鸡菌火锅好吃？
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老母鸡一只剁大块
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锅里放少许橄榄油
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倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水
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加入一大锅水熬开
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将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟（老土鸡需要长时间炖煮，也可以用压力锅稍稍压制）
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鸡汤里加入各种菌煮至8成熟，加入少许盐调味，加入葱白
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最后将压制后的鸡块加入一起稍煮，即可开涮了，蘸料只需盛碗鸡汤，喜欢清淡的只需在鸡汤里加入少许盐、芝麻酱，喜欢辣味的可以加入辣椒油
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吃完大部分鸡肉和菌即可加入豌豆苗、菠菜、豆腐、粉丝涮着吃
老母鸡一只剁大块
倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水
加入一大锅水熬开
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