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菌汤火锅的做法

分类：火锅时间：2017-09-28 13:44:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菌汤火锅的材料,教您菌汤火锅的做法,菌汤火锅怎么做,如何做,看了做菌汤火锅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菌汤火锅的材料: 鸡架1只; 棒子骨650g; 金针菇相克食物250g; 鸡腿相克食物菇200g; 蟹味菇200g; 香菇相克食物500g; 圆蘑菇500g; 鲍鱼相克食物菇300g; 牛肝菌250g; 鹌鹑蛋相克食物400g; 酥肉300g; 猪肝相克食物200g; 鸡血100g; 牛里脊; 色拉油适量; 盐适量; 香菜相克食物适量; 榨菜适量; 青辣椒末适量; 蒜适量; 芝麻相克食物油适量

菌汤火锅的做法图片步骤,怎么做菌汤火锅好吃？

1.鸡骨架剁块，老姜切大片
2.少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制
3.将鸡架炒制变色收水加入水，加入棒子骨大火熬开
4.转小火熬制1小时
5.盛出高汤，加入适量盐调味，加入各类菌煮至8层熟
6.各种荤菜和素菜准备好，猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制，南瓜、冬瓜切块，酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制
7.香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的，木耳、粉丝提前泡发，鹌鹑蛋煮熟剥皮，土豆、莲藕山药切片

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