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自制羊肉汤锅的做法
分类:火锅 时间:2012-03-04 09:53:26
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做自制羊肉汤锅的材料,教您自制羊肉汤锅的做法,自制羊肉汤锅怎么做,如何做,看了做自制羊肉汤锅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
自制羊肉汤锅的做法(火锅)
材料:带皮羊肉,羊骨,姜片,枸杞,山药,沙参,大葱
1.带皮带骨羊肉,在清水里加少许料酒,煮开,汆去血水
2.捞起,另放清水,加羊肉大火烧开后,转小火熬一个小时
3.把羊肉捞起,把羊肉切薄片,把切好的羊肉片和羊骨继续放锅里,加一片姜片,少许山药,沙参,枸杞熬3-4个小时。最后可以加少许盐调味。
自己做的作料:生抽,小米辣,花生碎,豆腐乳,蒜泥,芝麻酱
羊肉汤里煮莲白,超级好吃个咧!
我喜欢在汤锅里煮菇类。猪五花肉(俺家猪自己切的,薄吧)烫汤锅很嫩,不需腌制
粉丝和白萝卜是烫羊肉汤锅一定要的!
肥牛片~~~。
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