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大盘鸡配素菜火锅的做法

分类：火锅时间：2012-03-04 09:53:36

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大盘鸡配素菜火锅的做法（荤菜）

大盘鸡配素菜火锅的做法

主料：全鸡切块胡萝卜块洋葱块土豆块因为之后要吃火锅所以没拉面条

味料：葱姜蒜辣椒桂皮香叶少许酱油少许糖盐

大盘鸡配素菜火锅的做法做法：

1，油热后放入一半的洋葱片，断生后加入蒜片，二者炒至焦黄后加鸡块

2，待鸡块变色后加：葱姜辣椒桂皮香叶少许酱油少许糖

3，翻炒出香味后加开水表面达到锅里物体的90%，小火炖25分钟

4，大火收汁，盛入可以吃火锅的器具里

5，盖上盖子

大盘鸡配素菜火锅的做法

我的吃法：

放到器具后重新加热，等上10分钟，让它们焦焦的，再开始吃；

吃的差不多时，加白开水，再次烧开后开始吃火锅

准备了小松菜生菜金针菇炸豆腐
大盘鸡配素菜火锅的做法