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炒苍蝇头的做法

分类：中菜时间：2013-06-26 22:10:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炒苍蝇头的材料,教您炒苍蝇头的做法,炒苍蝇头怎么做,如何做,看了做炒苍蝇头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

炒苍蝇头的做法（5分钟炒出一道台湾名菜菜谱）

炒苍蝇头的做法

食材:韭苔,豆豉

配料:蚝油,蒜,红椒

做法:

1.将韭苔切碎,红椒切丝,蒜切沫

2.锅烧热后倒油先放入蒜沫,再放入红椒丝爆香

3.再放入豆豉翻炒

4.倒入切好的韭苔快炒翻炒

5.韭苔炒熟放入少许蚝油出锅即可

炒苍蝇头的做法

TIPS:

蒜和红椒再种调料因为有干湿区别,所以下锅要先放比较湿的蒜沫,出香味后再放红椒丝,这样红椒丝不会糊掉

因为豆豉本身就是咸的,所以这道菜不用放盐

所有食材都是快熟的,水也不用放,快速翻炒出锅即可

炒苍蝇头的做法