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酸辣藕带的做法
分类:中菜 时间:2013-05-26 21:11:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸辣藕带的材料,教您酸辣藕带的做法,酸辣藕带怎么做,如何做,看了做酸辣藕带的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
酸辣藕带的做法(素菜菜谱)
材料:新鲜的藕带400克、剁椒适量、姜、蒜、葱
做法:1、藕带去皮斜着切成长长的薄片,用清水泡一下以免变黑,然后沥干水备用
2、泡藕带的时候,将蒜、姜切末、葱切花
3、锅热油,放姜末、蒜末爆香,然后放入藕带一同翻炒,两三分钟后放剁椒炒匀,然后放少许盐
4、翻炒均匀后,撒葱花出锅。
小贴士:1、藕带也可以切成厚一点的长段,如下图,口感稍有不同而已。
2、藕带很嫩,炒的时间不用太长。
3、如果没有剁椒,用鲜红椒也可以,淋点香醋一样是酸辣味儿的了。
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