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蚝油樱桃小萝卜的做法

分类：中菜时间：2013-02-19 11:32:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油樱桃小萝卜的材料,教您蚝油樱桃小萝卜的做法,蚝油樱桃小萝卜怎么做,如何做,看了做蚝油樱桃小萝卜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝油樱桃小萝卜的做法（凉菜菜谱）

蚝油樱桃小萝卜的做法

蚝油樱桃小萝卜

原料：小樱桃萝卜500克

其他：葱姜末，虾皮各一大勺，耗油一大勺，糖一大勺，生抽15ml，香油几滴，盐2-3克，白胡椒粉一小撮，清水30-50ml，水淀粉一大勺

制作流程：

蚝油樱桃小萝卜的做法

1）：小萝卜洗净去掉头尾，在萝卜身上深深地划上几刀（勿切断），便于进味

2）：切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用

3）：葱姜切末，虾皮洗净备用

4）：锅内热油，下入葱姜虾皮爆香

5）：下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后，加入清水，耗油，糖，生抽，白胡椒粉中火炖煮5分钟

6）：出锅前勾入水淀粉翻炒均匀，撒入香油，小葱，制作完成

蚝油樱桃小萝卜的做法

碎嘴唠叨：

**萝卜在烧制之前腌制可以让萝卜口感更脆生，而且也能更好的入味

**这货太简单了。。。没啥好唠叨的，筒子们照葫芦画瓢去吧

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