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鲜淮山泥鳅汤的做法

分类：中菜时间：2013-02-02 11:30:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜淮山泥鳅汤的材料,教您鲜淮山泥鳅汤的做法,鲜淮山泥鳅汤怎么做,如何做,看了做鲜淮山泥鳅汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲜淮山泥鳅汤的做法（小朋友菜谱-增强小朋友抵抗力的一款靓汤）

鲜淮山泥鳅汤的做法

今天煲的这个汤有增强抵抗力，补脾肾，收剑虚汗的作用，小朋友喝很有益哦，记得小时候妈妈经常煲给我们喝呢，嘻嘻。

鲜淮山泥鳅汤的做法

淮山有补脾；养肺；固肾；益精的功效。

鲜淮山泥鳅汤的做法

泥鳅肉质细嫩，高蛋白低脂，营养药用价值很高。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。

【原料】

泥鳅500克，淮山500克

【配料】

生姜3片，盐适量【做法】

1、淮山去皮洗净切块

2、泥鳅先去掉身上的黏液，小窍门：把泥鳅放进温水里，盖上盖子，小火加温，等到泥鳅不再活蹦乱跳便可。

3、把去掉黏液的泥鳅放进锅里煎至金黄，盛起。

鲜淮山泥鳅汤的做法

4、把淮山、煎好的泥鳅、姜一同放入汤煲中，加入适量清水，猛火煲开，改用小火煲30-45分钟。最后加适盐调味，一碗奶白色的汤就出炉了。

鲜淮山泥鳅汤的做法