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炙铁鲜鱿的做法

分类：中菜时间：2011-08-15 12:03:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炙铁鲜鱿的材料,教您炙铁鲜鱿的做法,炙铁鲜鱿怎么做,如何做,看了做炙铁鲜鱿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱

炙铁鲜鱿的制作材料：

主料：鲜鱿筒,洋葱片,西兰花各适量。
调料：韭花酱,海鲜酱,酸梅酱,花生酱,生抽,鸡精,高汤,香油,色拉油,黄酒各适量。

1.鲜鱿筒切麦穗花刀，焯水；洋葱片、西兰花分别焯水。

2.调料调制成汁。

3.鲜鱿吸干水分后，排放于加热的铁板上，放上洋葱片、西兰花和调匀的汁即可。

吃前要拌炒一下，以防粘盘。

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