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沙姜葱花蟹的做法

分类：中菜时间：2013-01-03 17:00:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙姜葱花蟹的材料,教您沙姜葱花蟹的做法,沙姜葱花蟹怎么做,如何做,看了做沙姜葱花蟹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

沙姜葱花蟹的做法（海鲜菜谱）

沙姜葱花蟹的做法

一，前期准备（主料，调料）

图1-2：花蟹清洗后斩块，背壳掰开单放

图3-4：沙姜洗净后切长丝

沙姜葱花蟹的做法

二：过程和做法

图5-6：斩好的蟹块放入大碗中，加入一点白酒和花椒腌制一下

图7-8：锅中放多一点的油，先把大蟹背下去过油，

图9-10：背壳红透后夹出，接着把腌过的蟹块下锅过油

沙姜葱花蟹的做法

三，炒蟹的步骤

图11-12：锅中剩油下切好的姜丝，翻炒

图13-14：姜丝炒热变深色后下过油的蟹块翻炒5分钟左右

图15-16：加入少许生抽炒匀，最后撒点香葱和细盐调味即可

沙姜葱花蟹的做法

没有大闸蟹佐餐，花蟹的美滋味来解馋也是不错的蟹食味，做菜只要乐自己的心意就好，

不是最贵的就是就是最好的，自己喜欢的，做出自己的好味道很重要...