奶酪心形意面的做法

奶酪心形意面的做法（西餐菜谱）

食材:心形意面、西兰花、胡萝卜、洋葱、车打奶酪、帕玛森奶酪

配料:橄榄油、黑胡椒、罗勒碎、香草、盐

做法:1、准备好食材，车打奶酪块提前刨成细丝。

2、将西兰花洗净后切成均匀的小块；洋葱半颗切小丁；胡萝卜洗净去皮，切成片状，再用花型模具按压。

3、锅中加水烧开，然后放入心形意面，加少许橄榄油和盐，煮3分钟。

4、炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱碎炒香。

5、再放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀后，加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。

6、捞出煮好的意面，放入锅中大火翻炒几下。

7、加入少许盐，放入车打奶酪和帕玛森奶酪，小火翻炒，待奶酪溶化包裹在意面上即可。

8、盛盘食用。