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黑米菊花包的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-08-19 21:44:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑米菊花包的材料,教您黑米菊花包的做法,黑米菊花包怎么做,如何做,看了做黑米菊花包的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
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材料:自发粉250g、黑米200g、豌豆50g ? 配料:白糖、干酵母、枸杞 ? 制作过程: 1、黑米提前浸泡透? 2、放电饭煲按煮饭健 3、煮好的黑米饭 4、加入白糖拌匀(很好吃哦,我一边做菊花包一边偷吃黑米饭) 5、豌豆洗净加点水放料理机打一下 6、一会儿成了碗豆泥了 7、干酵母用温水化开静置十分钟 8、加入面粉和碗豆泥 9、用筷子先搅成雪花片状 10、再用手揉成面团,放在大碗里盖上保鲜膜放温暖处发酵 11、面团发酵至两倍大的样子 12、拿出面团案板上撒点面粉排气,重新揉成面团 13、再把面团搓成长条再用刀切出若干小挤子 14、拿一个小挤子用擀面杖擀成圆薄片 15、用小刀在圆面片边缘切出米字型 16、然后再把每小份面片捏拢 17、挖一勺黑米饭放在中间位置 18、两手配合着捏拢所有的“花”,然后拿到手上,用虎口进行整形、收口,粘点水抹在花瓣边缘防止散开。 19、锅里放热水,把菊花包放在蒸笼上,盖上盖子静置十分钟左右,中间用一颗枸杞子做点缀 20、再大米改中火蒸5分钟左右,焖上两分钟即可出笼。
?黑米“补血,滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠”等功效,学了诗心的菊花包做法,喜欢啊,自己很想试试,我今天用黑米做馅料做了菊花包,面粉里渗进了豌豆泥,豌豆含有丰富的蛋白质、糖类之外,还含有大量的胡萝卜素、维生素Bl和维生素c,为孩子做的。当然你可以用白面更省事儿。
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