意大利菠菜蘑菇白酱通粉的做法

意大利菠菜蘑菇白酱通粉的做法（西餐菜谱）

　

材料：做5或6人份

培根 Bacon 4大片200克包装 洋葱 1个 大蒜 半个 橄榄油 2大匙 新鲜白蘑菇 15个 小菠菜 Baby Spinach 1包130克包装 黑橄榄 Black Olives 适量(看自己喜欢加或不加，分量的多少也看自己喜欢) 鲜奶油 Fresh Cream 130毫升 牛奶 100毫升 罗勒 Basil 1小把 车打起司 Cheddar 适量(这个部分没那么严格，放多少看自己喜欢，放多些酱会更加浓郁和浓稠) 盐巴 1小匙(因为培根已经有咸度，所以放盐巴要谨慎，最好先尝下味道再决定放多少盐巴) 现磨黑胡椒 适量 做法和过程图： 培根切丁，洋葱和大蒜切碎，白蘑菇切片，罗勒切碎，准备好所有材料。锅里加开水加盐巴煮开，加小菠菜先烫，捞起过冰水，再沥干水分。把烫好沥干水分的菠菜切好（切成碎或条之类的都没问题） 锅里放橄榄油，先加培根煎一下，等培根开始变色，再加洋葱和大蒜进去一起炒香，直到洋葱变软而且培根开始有点变焦 加白蘑菇略炒一下，然后就可加新鲜的奶油和牛奶，再加盐巴和黑胡椒调味，不要忘了煮上意粉哦，滚开的热水里放些盐巴，再把干意粉倒进去煮，煮到软就可以了，煮的中途搅拌几下 把酱汁用慢火煮大概10到15分钟，搅拌均匀，最后加菠菜，罗勒，和起司进去，等起司完全溶化，再加一些黑胡椒调味如果喜欢的话，这里就可以关火了，最后放些黑橄榄进去，浓郁的白酱汁就煮好了 煮好的酱汁和意大利通粉搅拌在一起，就可端上餐桌开吃咯，注意的是煮好的意粉一定要先倒出锅沥干水分再和酱汁拌一起哦 最后再用这道浓郁的意粉做个Ending 希望大家喜欢今天的这道意大利菠菜蘑菇白酱通粉，祝大家有一个好心情！