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豆角焖面的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-08-14 14:55:27
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆角焖面的材料,教您豆角焖面的做法,豆角焖面怎么做,如何做,看了做豆角焖面的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
豆角焖面的做法(夏日销魂面菜谱)
原料:豆角200克、猪肉丝150克、鲜面条200克
调料:葱、八角、生抽、甜面酱、蚝油、盐、香油
做法:1、豆角洗净后,然后掰成4-5厘米长的段
2、锅中加入油,烧热,放入葱末、八角炒出香味
3、放入肉丝,并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
4、随后倒入豆角炒匀
5、倒入清水没过豆角表面,然后将汤汁烧开
6、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条均匀的铺在豆角上面
7、加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀,淋入香油拌匀即可
厨房小语:1、一定要加甜面酱,其它酱口感不好
2、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味,盐要酌量加
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