凉拌意面的做法

凉拌意面的做法（零油烟的祛暑意面吃法菜谱）

原料： 意大利面、白玉菇、圣女果、胡萝卜、柠檬、生菜、洋葱、生抽、番茄酱、盐、橄榄油、黑胡椒

1、锅子烧开水，将意大利面放入，煮熟。

2、放入白玉菇、胡萝卜，焯熟。

3、将意大利面捞出，冲凉，控干水分。

4、放入冰块。

5、放入白玉菇。

6、放入胡萝卜。

7、放入圣女果。

8、放入洋葱丝。

9、放入生菜。

10、倒入橄榄油，搅拌均匀。

11、倒入生抽。

12、研入黑胡椒粉。

13、倒入番茄酱。

14、倒入少许盐，搅拌均匀，即可开吃。

双双唠叨：

1、意大利面比较难煮，一定要耐心点，尝试之后在出锅。煮的时候可以放少许盐、油。

2、意面冲凉，控干水分再放冰块，否则很容易导致冰块融化。

3、冰块一定要是矿泉水或者纯净水冷冻，否则容易闹肚子。

4、肠胃不好的，最好不要尝试，过瘾之后，引发肠胃不适就不好了。

5、蔬菜、菌类需要焯水的，一定要事先焯熟。

6、举一反三：可以将意大利面换成各种形状，还可以用方便面、挂面、手擀面代替哦！