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简版炒米线的做法

分类：早餐食谱时间：2013-07-07 22:11:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做简版炒米线的材料,教您简版炒米线的做法,简版炒米线怎么做,如何做,看了做简版炒米线的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

简版炒米线的做法（十分钟做美味早餐菜谱）

简版炒米线的做法

【材料】：真空米线一包、拌饭酱两汤匙、生抽半汤匙、白糖一点点、香菜一小把

【做法】：

1. 准备材料，香菜洗净切碎。

2. 锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

3. 平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

4. 中大火，用筷子不断翻炒米线。

5. 炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

6. 放入香菜碎，翻匀即可。

简版炒米线的做法

【碎碎念】：

1. 米线需要事先焯水打散，减少之后在锅中翻炒的时间，因为如果米线长时间在锅中受热，很容易粘锅。

2. 用筷子而不是用锅铲来翻炒，锅铲容易把米线弄断。

3. 稍微加点水翻炒，可以让米线更好的入味。

4. 拌饭酱，是个比较省时省力的法宝，因为里面包含了调味所需要的各种基本味道。

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