天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做三丝炒大白菜的做法,详细步骤图解

三丝炒大白菜的做法

分类：中菜时间：2012-12-30 13:08:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三丝炒大白菜的材料,教您三丝炒大白菜的做法,三丝炒大白菜怎么做,如何做,看了做三丝炒大白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三丝炒大白菜的做法（荤素搭配菜谱）

三丝炒大白菜的做法

材料：

大白菜、鲜菇、瘦肉、胡萝卜

调料：盐、生抽、生粉

三丝炒大白菜的做法

做法：

1、全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、

生粉、盐拌匀；

2、热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出；

3、重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；

4、倒入大白菜丝，煸炒至软；

三丝炒大白菜的做法

5、加入鲜菇，翻炒均匀；

6、加入适量盐；

7、淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；

（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软

软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）

8、加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可。

（这道菜虽然没有用水淀粉勾芡，但由于里面有鲜菇，所以，会有

点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感）

三丝炒大白菜的做法