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五香盐水花生的做法
分类：中菜 时间：2012-12-19 18:28:55
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五香盐水花生的材料,教您五香盐水花生的做法,五香盐水花生怎么做,如何做,看了做五香盐水花生的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
五香盐水花生的做法
原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮２小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法：
1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包
4.放入洗净的花生，加入盐
5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。
小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。
