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锅塌青鱼的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 17:19:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做锅塌青鱼的材料,教您锅塌青鱼的做法,锅塌青鱼怎么做,如何做,看了做锅塌青鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

锅塌青鱼的做法（荤菜）

锅塌青鱼的做法

【原料】

青鱼肉、水发香菇、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋、鸡精、香油
锅塌青鱼的做法

【做法】

1、青鱼肉用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟；葱、姜、香菇分别切丝
锅塌青鱼的做法

2、先将青鱼肉沾一层面粉
锅塌青鱼的做法

3、再沾匀鸡蛋液，放锅中小火两面煎
锅塌青鱼的做法

4、高汤、盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精兑成调料汁
锅塌青鱼的做法

5、葱、姜、香菇丝放锅里煎出香味，倒入调料汁，继续加热至汤汁全部被鱼肉吸收，淋香油
锅塌青鱼的做法

6、好了
锅塌青鱼的做法