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脆皮豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-12-16 17:47:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做脆皮豆腐的材料,教您脆皮豆腐的做法,脆皮豆腐怎么做,如何做,看了做脆皮豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

脆皮豆腐的做法（素菜）

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法
主料：豆腐
调料：番茄沙司盐白糖白醋生粉

脆皮豆腐的做法
豆腐从中间切开，然后切成比较厚的片，如上图。

脆皮豆腐的做法
先把生粉装入碗里，然后逐一把豆腐片沾上生粉。

脆皮豆腐的做法
锅中入油烧到六成油温，大约150度（这个全凭经验），放入豆腐片

脆皮豆腐的做法
待豆腐片浮起，颜色略有些金黄捞出~

脆皮豆腐的做法
锅中留少许油，放入番茄沙司和白糖一起炒，要用小火

脆皮豆腐的做法
加入少量水，调入一点盐。待汁浓稠时烹入白醋。糖醋味的菜是不需要放味精，若水加多了汁不稠可加少许生粉.

脆皮豆腐的做法
调好的汁淋在豆腐上即可

脆皮豆腐的做法