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素炒脆皮豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-05-23 11:23:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素炒脆皮豆腐的材料,教您素炒脆皮豆腐的做法,素炒脆皮豆腐怎么做,如何做,看了做素炒脆皮豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素炒脆皮豆腐的做法

素炒脆皮豆腐

原料：脆皮豆腐

配料：胡萝卜、木耳、青椒、葱姜

调料：植物油、料酒、五香粉、生抽、盐、味精

做法：1.锅中烧热水，放入干脆皮豆腐一分钟关火，加盖焖至无硬心（至少1小时以上），泡好后用凉水洗净，挤去水分，切成自己喜欢的形状备用。

素炒脆皮豆腐的做法

2.各种配料也洗净，并处理好。

3.锅热倒油，爆香葱姜，放入胡萝卜炒约半分钟，加入脆皮豆腐继续炒匀，再加木耳翻炒。

素炒脆皮豆腐的做法

4.倒料酒去豆腥味儿，加五香粉、生抽和盐炒匀，最后加味精翻匀出锅。

素炒脆皮豆腐的做法

据卖家介绍脆皮豆腐是由黄豆制成（我没有考证），富含优质植物蛋白，配上优质菌类木耳和胡萝卜、青椒等绿色蔬菜，营养丰富，有益健康。

此菜特点：口感香脆、营养丰富。

素炒脆皮豆腐的做法

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