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素炒五丁的做法

分类：中菜时间：2011-08-16 12:59:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素炒五丁的材料,教您素炒五丁的做法,素炒五丁怎么做,如何做,看了做素炒五丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒

素炒五丁的制作材料：

主料：胡萝卜丁75克,笋丁75克,方干丁50克,水发香菇丁20克,莴笋丁75克。
调料：盐,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。

1.将所有丁放入沸水中烫一下，捞出沥去水分。

2.锅置火上，放入油烧热，加入鲜汤、五丁、盐、味精，烧沸后勾薄芡，淋油，起锅装盘即可。

焯水时间不宜过长，五种丁大小要均匀。

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