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炒滑子菇的做法

分类：中菜时间：2011-08-15 12:05:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炒滑子菇的材料,教您炒滑子菇的做法,炒滑子菇怎么做,如何做,看了做炒滑子菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒

炒滑子菇的制作材料：

主料：滑子菇200克,泡椒,青豆各适量。
调料：盐,味精,黄酒,水淀粉,蒜,色拉油各适量。

1.滑子菇清洗干净，和青豆一起焯水；泡椒切段。

2.锅置火上，放入油、蒜、泡椒略煸，加入青豆、滑子菇，用盐、味精、黄酒调味，勾少许芡。翻炒装盘即可。

滑子菇焯水可去异味，青豆焯水可保持色泽。

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