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莴笋笃田螺的做法

分类：中菜时间：2011-08-15 12:05:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莴笋笃田螺的材料,教您莴笋笃田螺的做法,莴笋笃田螺怎么做,如何做,看了做莴笋笃田螺的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱

莴笋笃田螺的制作材料：

主料：田螺肉150克,莴笋150克。
调料：高汤,盐,鸡精,胡椒粉,糖,菜油各适量。

1.田螺肉洗净去沙，焯水待用；莴笋洗净，切小滚刀块待用。

2.锅中放入菜油，倒入原料煸炒，加高汤及其余调料调味，笃30分钟，待汤色浓白即可。

洗田螺肉时最好加点白醋和盐，这样泥沙去得干净。

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