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咖喱蛋包饭的做法

分类：中菜时间：2012-12-16 17:44:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咖喱蛋包饭的材料,教您咖喱蛋包饭的做法,咖喱蛋包饭怎么做,如何做,看了做咖喱蛋包饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

咖喱蛋包饭的做法（早餐食谱）

咖喱蛋包饭的做法

咖喱蛋包饭

材料：剩米饭约120克，日式咖喱卤2小块，鸡蛋3个，水淀粉3勺；

铁棍山药1根，豌豆和蘑菇一小碟子，生姜，红椒2个；

食用油，蘑菇精、盐和开水适量；

咖喱蛋包饭的做法

步骤：

1、剩米饭用微波炉加热，然后分成两份，用手塑成橄榄形饭团；

咖喱蛋包饭的做法

2、鸡蛋打散，加入水淀粉搅匀，生姜切碎，红椒切小圈，山药去皮切成小圆块。蘑菇洗净撕成小条；

3、不粘煎锅刷上食用油，锅热之后下蛋液，蛋底部成型，表面快要全凝结的时候，将饭团放上，将蛋皮铲起与对边合上，将饭团给包起来，略煎一会儿，出香至熟后盛出码盘；

咖喱蛋包饭的做法

4、另起锅，放入食用油，油热之后下姜末和红椒圈，煸出香味之后，放入山药，略煎一下，然后放入豌豆，之后再放入蘑菇；

咖喱蛋包饭的做法

5、翻炒几分钟后，加入适量开水，混合咖喱卤，盖上盖子焖一会儿，然后开盖收汁，最后撒上适量的盐和蘑菇精，混合均匀，淋在做好的鸡蛋包饭上，即可食用了。

咖喱蛋包饭的做法

咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭的做法