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火辣椒盐鸡脆骨的做法

分类:中菜   时间:2012-12-16 17:15:48
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火辣椒盐鸡脆骨的做法(好吃,下饭,补钙)

火辣椒盐鸡脆骨的做法

食材:

鸡脆骨300克

料酒1小勺

生抽1大勺

红辣椒1个

绿辣椒1个

大蒜1个

干淀粉少许

椒盐与辣椒粉混合体少许

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做法:

1.辣椒切圈,大蒜切片备用。鸡脆骨洗干净,加入一大勺生抽与一小勺料酒腌制20分钟,加入少许干淀粉,放入7成热的油锅中炸熟,沥干油分备用。

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2.锅中留少许底油,放入蒜片爆香,加入炸好的鸡脆骨与辣椒圈。翻炒均匀,均匀的撒入椒盐与辣椒粉,拌匀即可出锅。

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