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椒盐玉米粒的做法
分类：中菜 时间：2012-05-01 11:21:51
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椒盐玉米粒的材料,教您椒盐玉米粒的做法,椒盐玉米粒怎么做,如何做,看了做椒盐玉米粒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
椒盐玉米粒的做法（素菜）
材料：玉米粒，鸡蛋，生粉，吉士粉，椒盐，葱花
步骤：
1.剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分。
2.在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀。
3.加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉。
4.热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油。
5.用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。
PS：
1.挑玉米做这个时，玉米颗粒越大越完整越好哈。
2.入锅炸的时候，要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动，一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。
3.油的用量要稍多些，玉米粒是放油里浸炸。
4.另外，喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄！
