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椒盐掌中宝的做法
分类:中菜 时间:2011-08-16 13:00:12
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椒盐掌中宝的材料,教您椒盐掌中宝的做法,椒盐掌中宝怎么做,如何做,看了做椒盐掌中宝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:家常菜谱
椒盐掌中宝的制作材料:
主料:鸡掌250克,蒜末,葱花,干红椒末各10克,柠檬片适量。
调料:盐,椒盐粉,鸡精,淀粉,色拉油各适量。
教您椒盐掌中宝怎么做,如何做椒盐掌中宝才好吃
1.鸡掌加盐、鸡精、淀粉调味上浆,下油锅炸至金黄色,捞出待用。
2.柠檬片作围边,铺在盘底。
3.油锅烧热,入蒜末、葱花、干红椒末煸香,放入鸡掌,加盐、鸡精、椒盐粉调好味,翻锅盛盘即可。
椒盐掌中宝的制作要诀:
鸡掌不要炸太老,否则会影响口感。
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