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杂干菌炒墨鱼仔的做法

分类：中菜时间：2011-08-16 13:00:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杂干菌炒墨鱼仔的材料,教您杂干菌炒墨鱼仔的做法,杂干菌炒墨鱼仔怎么做,如何做,看了做杂干菌炒墨鱼仔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒

杂干菌炒墨鱼仔的制作材料：

主料：墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。
调料：葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。

1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。

2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。

3.原料下油锅煸炒，加入调料调味即可。

下锅时先将三种菌煸炒出香味，再下墨鱼仔。