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五彩杂菌汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-02 10:40:26

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五彩杂菌汤的做法（素菜）

五彩杂菌汤的做法
原料

1.香菇5朵、金针菇2两、红萝卜半根、青豆1两、玉米1根、香芹1棵。

2.姜1片、盐适量。

制作过程

1.香菇去根洗净后切块焯水；金针菇去根洗净后焯水；红萝卜去皮洗净后切粒；青豆洗净；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香芹洗净后切短段。

2.水开后加入姜片、香菇、金针菇、青豆、玉米粒煮15分钟。

3.加入红萝卜和香芹煮沸后加入适量盐调味即可。

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