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五彩缤纷拌双耳的做法
分类:中菜 时间:2012-05-01 11:22:06
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五彩缤纷拌双耳的材料,教您五彩缤纷拌双耳的做法,五彩缤纷拌双耳怎么做,如何做,看了做五彩缤纷拌双耳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
五彩缤纷拌双耳的做法(黑木耳、白木耳)
五彩的颜色,丰富的材料,简单的做法,不简单的味道
材料:黑木耳、银耳、胡萝卜、子姜、潮州小芹菜(潮州小芹菜可能不好找,如果没有也可以用其他绿叶蔬菜代替)
材料的处理:
黑木耳、银耳分别用清水泡发,然后清洗干净,
用手撕成小片
子姜、胡萝卜去皮切丝,小芹菜洗干净后切成段
黑木耳、银耳用加了盐、糖的开水煮上5到10分钟捞起;
另烧一锅开水,下油、盐、糖,将子姜、胡萝卜和小芹菜分别汆水,稍微过一下开水即可捞起
将煮好的材料放碗中,加入些许盐、麻油和甜醋
搅拌均匀即可食用,非常简单的凉拌菜,酸酸甜甜,很适合炎热的夏季
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