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蒜苗回锅肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-14 11:46:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜苗回锅肉的材料,教您蒜苗回锅肉的做法,蒜苗回锅肉怎么做,如何做,看了做蒜苗回锅肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜苗回锅肉的做法（荤菜）

蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法
材料：带皮猪肉300克，甜面酱10克，姜几片，料酒适量，豆豉适量，郫县豆瓣酱一勺，青蒜苗50克，老抽，糖。

1 锅里放水，放猪肉，放进几片姜和适量料酒，大火烧开，转小火煮10分钟，直到筷子能戳进肉里。
蒜苗回锅肉的做法

2 猪肉冲凉，切片，青蒜苗洗干净，切段。
蒜苗回锅肉的做法
3 锅烧热，放进猪肉炒得微微出油。

4 放进剁碎的豆豉翻炒出香味。

5 倒进豆瓣酱炒出红油，再倒进甜面酱和老抽翻炒上色。

6 倒进青蒜苗和白糖炒匀即可。
蒜苗回锅肉的做法