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黄鳝炒蒜苗的做法

分类：中菜时间：2012-05-21 09:30:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄鳝炒蒜苗的材料,教您黄鳝炒蒜苗的做法,黄鳝炒蒜苗怎么做,如何做,看了做黄鳝炒蒜苗的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄鳝炒蒜苗的做法（蒜苗炒黄鳝）

黄鳝炒蒜苗的做法

原料：黄鳝大点的买20元一斤，大点的黄鳝烧汤的比较多，我买的是小点的黄鳝，16块一斤，叫菜场师傅帮你把黄鳝处理好，他处理起来很快的。蒜苗2.5一斤，南京这里讲这种材料为蒜苗，有些地方叫法是不一样的。

黄鳝炒蒜苗的做法

做法：

1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。

黄鳝炒蒜苗的做法

2：锅中放油，油热后放大蒜头暴香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟。

黄鳝炒蒜苗的做法

3：放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，稍微可以加些水混炒熟。

黄鳝炒蒜苗的做法

4：很简单的一道菜，做做吧，相信你会喜欢的。

黄鳝炒蒜苗的做法