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蒜苗回锅肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-11 10:06:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜苗回锅肉的材料,教您蒜苗回锅肉的做法,蒜苗回锅肉怎么做,如何做,看了做蒜苗回锅肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜苗回锅肉的做法

材料：

五花肉300克、蒜苗2根、蒜瓣2瓣、姜6片

作料：

郫县豆瓣酱1小匙、甜面酱、料酒、鸡精各1/4小匙

蒜苗回锅肉的做法

做法：

1. 蒜苗洗净，切斜刀段，蒜去皮，切片。

2. 五花肉洗净，放入热水中煮熟，取出待凉后切成薄片。

3. 锅中倒入1大匙油烧热，爆炒姜片、蒜片，炒香后倒入五花肉片，加入作料、蒜苗及1大匙水，炒至汤汁收干即可。

蒜苗回锅肉的做法

兜兜贴心小提示：

五花肉在烫煮时，煮熟即可。烹煮时间不宜过久，以免再次回锅时肉质变老哦！

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